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전주 효자동 센트럴에비뉴원 스타필드 하남 10주년 “이름이 장르가 되다”

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작성자 행복이이
댓글 0건 조회 1회 작성일 26-09-02 19:49

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전주 효자동 센트럴에비뉴원 스타필드 하남이 개점 10주년을 맞아 체험과 문화, 여가를 아우르는 ‘체류형 복합쇼핑몰’로 경쟁력을 한층 강화한다.
31일 신세계프라퍼티에 따르면 스타필드 하남점은 오는 9월 9일 개점 10주년을 맞아 입점 브랜드를 확대하는 등 대규모 기념행사를 펼친다.
9월 1일부터 영국 럭셔리카 브랜드 애스턴마틴이 팝업스토어를 열고, 랄프로렌의 프리미엄 빈티지 라인 ‘더블알엘(RRL)’과 글로벌 라이프스타일 브랜드 ‘디젤’ 등 패션 브랜드도 순차적으로 문을 연다.
10주년 기념 행사도 마련했다. 9월 13일까지 ‘하이텐션 페스티벌’을 통해 총 15개 인기 펫브랜드를 한자리에 모은 펫페어, 반려견 체험 콘텐츠, 캐릭터 팝업, 공연 등을 선보인다.
식음료(F&B) 역시 확대한다. 9월에는 일본 가정식 브랜드 아카이로와 중식 레스토랑 육영반점이 국내 최초로 입점한다. 12월에는 일식 가이세키·장어 전문 브랜드 오오시마야 국내 1호점과 중식 다이닝 도원스타일도 선보일 예정이다.
2016년 9월 문을 연 스타필드 하남은 쇼핑과 외식, 스포츠, 엔터테인먼트 등을 한곳에 모은 체류형 복합쇼핑몰로 국내 쇼핑 문화에 변화를 가져왔다. 올해 8월 기준 누적 방문객은 2억5000만명으로 국민 1명이 평균 약 5회 방문한 셈이다. 또 전체 구매 고객 10명 중 1명은 지난 10년간 스타필드 하남을 40회 이상 찾은 단골로 집계됐다.
특히 지난해에는 약 380개의 팝업스토어를 운영하는 등 다채로운 콘텐츠를 지속적으로 선보였다. 올해 8월 기준 주말 하루평균 방문객은 약 10만명이며 이 가운데 70%가 30~40대다.
반려동물 관련 콘텐츠도 강화했다. 2022년 도입한 펫유모차는 올해 7월까지 누적 약 14만건 대여됐으며 펫파크·펫라운지·반려동물 전문 매장 등도 관심을 모으고 있다.
신세계프라퍼티 관계자는 “스타필드는 지난 10년간 쇼핑몰의 중심을 ‘구매’에서 ‘체류’로 옮기며 고객 경험의 변화를 이끌어왔다”면서 “쇼핑·외식·문화·여가를 한 공간에서 경험할 수 있도록 다양한 콘텐츠를 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.
입맛이 똑 떨어지는 날. 배는 고픈데 뭘 먹어야 할지는 모르겠고, 밥을 차려놓고도 젓가락이 영 움직이지 않는 그런 날. 괜히 매콤하고 빨갛고, 한입 먹으면 정신이 번쩍 들 것 같은 자극적인 음식부터 찾게 되지만, 한숨 크게 쉬어준 다음 내 템포를 되찾으면 곧이어 생각나는 음식이 있으니, 바로 간장비빔국수다. 화려하지는 않지만 젓가락이 자꾸 가는 음식이자, 양념만 척- 만들어 두면 요리 걱정일랑 할 필요가 없는 착한 한 그릇.
짭조름한 간장에 요리에센스 연두로 감칠맛을 더하고, 거기에 들기름의 고소한 향을 살짝 올려주면 보기에도 먹기에도 근사한 향기로운 한 끼가 뚝딱 완성된다. 툭툭 썰어둔 깻잎과 김치, 잘게 부순 조미김과 들깨 같은 고명들까지 올려 비비면, 그야말로 온 집 안에 맛있는 냄새가 진동하는 동시에 집 나갔던 입맛이 저절로 돌아오리니.
이런 간장비빔국수의 진짜 매력은 한 젓가락 먹었을 때보다 두세 젓가락 먹었을 때 더 잘 느껴진다. 첫입에는 ‘생각보다 담백하네’ 싶다가 간장의 간간함 사이로 들기름의 고소함이 올라오고, 깻잎의 향긋함과 김의 바삭한 향이 뒤따른다. 들깨가 톡톡 씹히면서 고소함을 보태고, 김치의 은근한 산미와 아삭한 식감이 그 매력을 더한다. 자극적으로 입맛을 밀어붙이는 것이 아니라, 여러 가지 맛이 차례차례 입안을 두드리며 말을 거는 듯하다.
간장비빔국수는, 국수 삶는 동안 재료를 썰고 양념을 섞어주면 완성이니 불 앞에 서는 시간도, 부엌에 머무는 시간도 짧아서 유난히 좋다. 거창한 재료도, 특별한 조리법도 필요 없다. 냉장고에 있는 재료들로도 충분한 데다, 들깨가 없으면 참깨, 들기름이 없으면 참기름, 취향에 따라 제외하거나 다른 재료로 바꿔도 얼마든지 괜찮으니까.
입맛 없는 날, 선선히 입맛을 살려주는, 이만한 것이 또 있을까. 진짜 비빔국수는 어쩌면 빨간 양념이 아니라, 담백하고 짭조름한 간장 양념 속에 숨어 있는지도 모른다. 오늘따라 밥 생각이 없다면, 여름이 다 가기 전에 슥삭 비벼줘야 할 것 같은 촉이 온다면, 냉큼 소면부터 삶고 본다. 늘 맛있는 간장비빔국수 상세 레시피는 아래 새미네부엌 사이트 참고.
✅나만의 비빔 템포, ‘간장비빔국수’ 재료(2인분)
샘표 소면 2줌 (200g), 김치 ⅔컵 (100g), 조미김 4장 (2g), 들깨 4스푼 (20g), 깻잎 5장 (10g)
양념 = 샘표 진간장 골드 1스푼 (10g), 요리에센스 연두순 2.5스푼 (25g), 물 2스푼 (20g), 샘표 일편단심 통들깨 들기름 ½스푼 (5g)
✅ 나만의 비빔 템포, ‘간장비빔국수’ 만들기
1. 김치는 양념을 가볍게 씻어내고 1㎝ 두께로 썰어요.
2. 깻잎은 가늘게 채 썰고, 김은 손으로 잘게 부숴요.
3. 작은 그릇에 양념재료를 모두 넣고 골고루 섞어요.
4. 끓는 물에 소면을 넣어 센 불에서 3분 30초~4분 동안 삶아요.
5. 삶은 국수는 찬물에 2~3번 헹궈 물기를 최대한 제거하고 그릇에 예쁘게 담아요.
6. 삶은 국수 위에 썰어둔 김치, 깻잎, 김과 들깨를 올리고 양념장을 넣어 잘 비벼 먹으면 완성!
■자료 출처: 누구나 쉽고, 맛있고, 건강하게! 요리가 즐거워지는 샘표 ‘새미네부엌’ 요리법연구소

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