남양주이혼전문변호사 쓰레기 만진 장갑 그대로 빙수 토핑 ‘덥석’…설빙 ‘위생 논란’ 알바 영상
페이지 정보
본문
남양주이혼전문변호사 디저트 프랜차이즈 설빙의 한 매장에서 직원이 같은 위생장갑을 낀 채 음식 조리와 설거지, 음식물 쓰레기 처리까지 하는 모습이 담긴 영상이 확산하면서 위생 논란이 불거졌다.
최근 엑스(X·옛 트위터) 등 SNS에는 ‘여름 설빙 알바 체감하기’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에는 한 직원이 파란색 위생장갑을 착용한 채 빵을 오븐에 넣고, 떡볶이와 팥빙수, 과일 등 조리 중인 식재료를 만진 뒤 장갑을 바꾸지 않은 채 싱크대 배수 거름망을 비우고 설거지와 음식물 쓰레기를 처리하는 모습이 담겼다. 이후 다시 같은 장갑으로 조리 작업을 이어가는 장면도 포착됐다. 오븐 내부에는 음식물 찌꺼기가 남아 있는 모습까지 함께 담기면서 위생 관리에 대한 우려가 커졌다.
영상을 본 누리꾼들은 “장갑을 낀 의미가 없다”, “손을 보호하는 고무장갑처럼 사용한 것 같다”, “조리와 세척 작업은 장갑부터 구분해야 하는 것 아니냐” 등의 반응을 보이며 비판을 쏟아냈다.
하지만 문제는 단순히 ‘보기 불쾌하다’는 수준이 아니다. 식품위생 전문가들은 한 번 오염된 장갑을 계속 사용하는 것이 대표적인 ‘교차오염’ 사례라고 지적한다. 장갑은 손을 대신하는 만큼, 쓰레기나 배수구처럼 오염된 곳을 만진 뒤 그대로 식재료를 만지면 손으로 음식을 만지는 것과 다를 바 없다는 것이다.
미국 식품의약국(FDA)은 식품 취급자가 쓰레기 처리나 청소, 설거지 등 오염 가능성이 있는 작업을 한 뒤에는 반드시 장갑을 벗고 손을 씻은 뒤 새 장갑으로 교체하도록 권고하고 있다. 오염된 장갑이 조리기구나 식재료에 닿으면 세균과 바이러스가 그대로 옮겨질 수 있기 때문이다. 특히 빙수와 과일, 빵처럼 별도의 가열 과정 없이 바로 섭취하는 음식은 교차오염에 더욱 취약하다.
실제로 식품안전 연구에서도 장갑 착용 자체보다 ‘올바른 사용법’이 더 중요하다는 결과가 반복적으로 보고되고 있다. 국제학술지 ‘식품보호저널’에 2010년 게재된 리뷰 논문 ‘식품 종사자가 식품매개질환 전파에 관여한 집단발병 사례: 장갑은 식품 오염을 막는 장벽인가’에서 영국 식품미생물학자 존 토드 박사 연구팀은 장갑은 올바르게 사용할 경우 식품 오염을 줄이는 데 도움이 되지만, 오염된 장갑을 계속 사용하거나 제때 교체하지 않으면 오히려 병원성 미생물을 옮기는 ‘교차오염’의 매개체가 될 수 있다고 분석했다. 연구진은 특히 장갑 착용이 작업자에게 ‘잘못된 안전감’을 주면서 장갑을 낀 채 여러 표면을 잇달아 만지는 행동을 유발할 수 있다고 지적했다.
최근 연구에서도 비슷한 결과가 확인됐다. 싱가포르 난양공대 연구진이 2023년 ‘식품보호저널’에 발표한 ‘즉석섭취식품 취급에 사용된 일회용 장갑의 미생물학적 특성’ 연구에서는 즉석섭취식품을 취급하는 종사자들이 사용한 일회용 장갑을 분석한 결과, 오래 착용했거나 손상된 장갑에서 더 높은 수준의 세균 오염이 확인됐다. 특히 국수와 밥류를 취급한 손상 장갑에서 세균 오염이 더욱 높게 확인됐다. 연구진은 장갑은 손을 대체하는 도구일 뿐이며, 작업이 바뀌거나 장갑이 오염·손상됐을 경우 즉시 새 장갑으로 교체하고 손 위생을 함께 실시해야 식품 안전을 확보할 수 있다고 결론지었다.
※이 칼럼은 영화 <그림자 아이> 주요 내용을 포함합니다.
최근 개봉한 유은정 감독의 영화 <그림자 아이>에는 서로 다른 세대를 상징하는 여성 인물들이 등장한다. 작품의 제작자이기도 한 임수정 배우가 연기한 금옥, 금옥의 이모, 금옥의 두 딸 수안과 수련, 수안의 친구 재인 등이다. 각 인물의 설정이 아주 흥미롭다. 금옥은 해외 유학까지 다녀온 상담사다. 금옥의 부모 중에는 아버지만 등장하며 부재한 어머니 대신 금옥이 의지하는 이는 이모다. 이모는 결혼을 하지 않은 엘리트 여성이다. 금옥의 집안에는 대대로 내려오는 ‘그림자’ 이야기가 있다. 같은 얼굴을 가진 두 아이 중 한 아이는 그림자가 데려간다는 것이다. 그림자가 아이를 데려가지 못하도록 다른 집의 닮은 아이를 찾아 죽이는 일은 이 집안 부모에게 주어진 임무다. 금옥의 아버지가 딸을 살리기 위해 금옥을 닮은 아이를 죽였듯이, 금옥 역시 딸 수안과 닮은 재인을 죽이려 한다. 그러나 수안은 재인을, 자신을 위해 희생돼야 할 존재로 받아들이지 않는다. 재인이 가난하고 힘없는 집안의 아이라는 사실은 결코 희생의 이유가 될 수 없다.
세대와 성별을 교차시키면 더욱 흥미롭다. 금옥과 같은 세대의 남성인 남편은 언급조차 되지 않을 정도로 존재감이 없다. 반면 윗 세대의 남성인 아버지는 자신의 딸 금옥을 아끼는 마음에 남의 딸을 죽여 자신의 대저택 앞마당에 묻는 인물이다. 한편 가족사진에서 어째서인지 보이지 않는 금옥의 어머니와 비닐하우스에서 살 만큼 가난하면서도 손녀를 사랑으로 키운 재인의 할머니, 자신의 커리어를 유지하며 자식 대신 조카 금옥을 챙기는 독신의 이모는 서로 다른 유형의 윗 세대 여성을 보여준다. 금옥의 아래 세대로는 세 명의 십대 여성과 이십대로 보이는 남성이 등장한다. 큰딸 수련은 할아버지가 자신을 살리기 위해 다른 아이를 죽일 수도 있다는 사실을 알고 스스로 목숨을 끊는다. 언니를 누구보다 사랑했던 작은딸 수안은 수련을 따라가려다 혼수상태에 빠지기도 한다. 이 자매의 비극적인 연대는 수안이 피 한 방울 섞이지 않은 친구 재인을 만나면서 희망의 연대로 확장된다. 두 사람에게 폭력을 휘두르는 이십대 남성을 재인이 물리적으로 제압하는 장면은 참으로 통쾌하고 멋졌다.
금옥과 비슷한 나이대 여성 관객이라면 결말을 곱씹어보면 좋겠다. 금옥은 가정에서든 사회에서든 ‘아버지’ 말을 무시하기 힘들었던 세대, 그러면서도 뭐든지 혼자 힘으로 해내야 한다고 믿었던 세대의 여성이다. 결말을 보며 그림자에서 벗어나지 못하는 아버지에게 함께 저항하고 서로를 구하고자 애쓰는 현실의 후배 여성들을 생각했다. 그들이 나를 깨우쳤듯 수안과 재인의 용기에 금옥도 각성했으리라 믿는다.
몸을 달라며 인간에게 달려드는 영화 속 그림자를 보면서 문득 인공지능(AI)이 떠오르기도 했다. 그러나 영화 속 ‘그림자’는 나 혹은 우리의 생존을 명목으로 다른 누군가의 희생을 숙명처럼 받아들이게 만드는 현실 속 그 어떤 것도 될 수 있다. 현실 속 수안과 재인이 보여준 용기 있는 연대로부터 기꺼이 배우고 함께 힘을 모을 수 있는 현실의 금옥이가 되어야지. 영화를 보면서 한 다짐이다. 그림자를 두려워하면서도 끝내 맞서려는 많은 이들과 함께 보고 싶다.
6·3 지방선거 개표소가 있는 서울 송파구 올림픽공원 핸드볼경기장 봉쇄 시위 현장에서 체육단체 관계자들의 출입을 홀로 막아 ‘올다르크(올림픽공원+잔다르크)’로 불린 30대 여성 A씨가 21일 구속을 면했다. 경기장 출입과 관련해 여자 핸드볼 주니어 대표팀 선수들을 불법 수색한 30대 남성 B씨도 구속되지 않았다.
서범준 서울동부지법 영장전담 부장판사는 이날 오후 2시30분쯤부터 업무방해 혐의를 받는 A씨에 대한 영장실질심사(구속 전 피의자 심문)를 진행하고 구속영장 청구를 기각했다. 서 부장판사는 “증거인멸 및 도주의 우려가 인정되지 않는다”라고 기각 사유를 밝혔다.
A씨는 지난달 16일 장동혁 국민의힘 대표 등의 중재에 따라 경기장 내에 진입하려는 대한체육회 종목단체 관계자들을 저지한 혐의를 받는다. 그는 출입문을 홀로 붙잡고 2시간가량 버텨 진입을 무산시켰다. 이를 두고 보수 커뮤니티에서는 A씨에게 ‘올림픽공원 잔다르크’의 줄임말인 ‘올다르크’라는 별명을 붙였다.
A씨는 이날 영장실질심사에 출석하며 ‘본인 행동이 정당하다고 생각하나’ ‘업무방해 혐의를 인정하나’ 등 취재진 질문에 답하지 않았다. A씨는 전날 영상을 통해 “(구속)영장청구서를 읽어보니 납득하기 어려운 내용들로 채워져 있었다”며 “제가 구속돼야 하는 이유가 주관적인 해석으로 적힌 부분이 있다”고 말했다.
A씨에 따르면 구속영장청구서에는 “제1야당 국회의원, 체육회장, 경찰 등 합의를 무력화해 중대한 업무방해 범죄를 저질렀고 그로 인해 핸드볼경기장 봉쇄가 언제 해소될지 알 수 없게 됐다”며 “‘제2, 제3의 올다르크 나타나는 걸 방지하기 위해 엄중한 처벌이 반드시 필요하다”는 내용이 기재됐다.
B씨는 지난달 8일 경기장을 출입한 여자 핸드볼 주니어 대표팀을 불법으로 수색한 혐의(특수강요)를 받는다. 서 부장판사는 B씨에 대해 “증거인멸 및 도주의 우려가 인정되지 않는다”라고 구속영장 기각 사유를 밝혔다. B씨 구속영장청구서에는 ‘돈을 벌려고 선수들 얼굴을 생중계하는 등 범행이 불량하다’는 취지의 내용이 담긴 것으로 알려졌다.
지난달 6일 개표소 현장에서 경찰관에게 “중국 경찰”이라고 욕하고 길을 막은 혐의(특수공무집행방해)를 받는 20대 남성 3명 중 1명만 구속됐다. 서 부장판사는 “범죄의 중대성을 고려할 때 도망할 염려가 있다”고 밝혔다. 나머지 피의자 2명은 “증거인멸 및 도주의 우려가 인정되지 않는다”는 이유로 구속영장이 기각됐다.
최근 엑스(X·옛 트위터) 등 SNS에는 ‘여름 설빙 알바 체감하기’라는 제목의 영상이 올라왔다. 영상에는 한 직원이 파란색 위생장갑을 착용한 채 빵을 오븐에 넣고, 떡볶이와 팥빙수, 과일 등 조리 중인 식재료를 만진 뒤 장갑을 바꾸지 않은 채 싱크대 배수 거름망을 비우고 설거지와 음식물 쓰레기를 처리하는 모습이 담겼다. 이후 다시 같은 장갑으로 조리 작업을 이어가는 장면도 포착됐다. 오븐 내부에는 음식물 찌꺼기가 남아 있는 모습까지 함께 담기면서 위생 관리에 대한 우려가 커졌다.
영상을 본 누리꾼들은 “장갑을 낀 의미가 없다”, “손을 보호하는 고무장갑처럼 사용한 것 같다”, “조리와 세척 작업은 장갑부터 구분해야 하는 것 아니냐” 등의 반응을 보이며 비판을 쏟아냈다.
하지만 문제는 단순히 ‘보기 불쾌하다’는 수준이 아니다. 식품위생 전문가들은 한 번 오염된 장갑을 계속 사용하는 것이 대표적인 ‘교차오염’ 사례라고 지적한다. 장갑은 손을 대신하는 만큼, 쓰레기나 배수구처럼 오염된 곳을 만진 뒤 그대로 식재료를 만지면 손으로 음식을 만지는 것과 다를 바 없다는 것이다.
미국 식품의약국(FDA)은 식품 취급자가 쓰레기 처리나 청소, 설거지 등 오염 가능성이 있는 작업을 한 뒤에는 반드시 장갑을 벗고 손을 씻은 뒤 새 장갑으로 교체하도록 권고하고 있다. 오염된 장갑이 조리기구나 식재료에 닿으면 세균과 바이러스가 그대로 옮겨질 수 있기 때문이다. 특히 빙수와 과일, 빵처럼 별도의 가열 과정 없이 바로 섭취하는 음식은 교차오염에 더욱 취약하다.
실제로 식품안전 연구에서도 장갑 착용 자체보다 ‘올바른 사용법’이 더 중요하다는 결과가 반복적으로 보고되고 있다. 국제학술지 ‘식품보호저널’에 2010년 게재된 리뷰 논문 ‘식품 종사자가 식품매개질환 전파에 관여한 집단발병 사례: 장갑은 식품 오염을 막는 장벽인가’에서 영국 식품미생물학자 존 토드 박사 연구팀은 장갑은 올바르게 사용할 경우 식품 오염을 줄이는 데 도움이 되지만, 오염된 장갑을 계속 사용하거나 제때 교체하지 않으면 오히려 병원성 미생물을 옮기는 ‘교차오염’의 매개체가 될 수 있다고 분석했다. 연구진은 특히 장갑 착용이 작업자에게 ‘잘못된 안전감’을 주면서 장갑을 낀 채 여러 표면을 잇달아 만지는 행동을 유발할 수 있다고 지적했다.
최근 연구에서도 비슷한 결과가 확인됐다. 싱가포르 난양공대 연구진이 2023년 ‘식품보호저널’에 발표한 ‘즉석섭취식품 취급에 사용된 일회용 장갑의 미생물학적 특성’ 연구에서는 즉석섭취식품을 취급하는 종사자들이 사용한 일회용 장갑을 분석한 결과, 오래 착용했거나 손상된 장갑에서 더 높은 수준의 세균 오염이 확인됐다. 특히 국수와 밥류를 취급한 손상 장갑에서 세균 오염이 더욱 높게 확인됐다. 연구진은 장갑은 손을 대체하는 도구일 뿐이며, 작업이 바뀌거나 장갑이 오염·손상됐을 경우 즉시 새 장갑으로 교체하고 손 위생을 함께 실시해야 식품 안전을 확보할 수 있다고 결론지었다.
※이 칼럼은 영화 <그림자 아이> 주요 내용을 포함합니다.
최근 개봉한 유은정 감독의 영화 <그림자 아이>에는 서로 다른 세대를 상징하는 여성 인물들이 등장한다. 작품의 제작자이기도 한 임수정 배우가 연기한 금옥, 금옥의 이모, 금옥의 두 딸 수안과 수련, 수안의 친구 재인 등이다. 각 인물의 설정이 아주 흥미롭다. 금옥은 해외 유학까지 다녀온 상담사다. 금옥의 부모 중에는 아버지만 등장하며 부재한 어머니 대신 금옥이 의지하는 이는 이모다. 이모는 결혼을 하지 않은 엘리트 여성이다. 금옥의 집안에는 대대로 내려오는 ‘그림자’ 이야기가 있다. 같은 얼굴을 가진 두 아이 중 한 아이는 그림자가 데려간다는 것이다. 그림자가 아이를 데려가지 못하도록 다른 집의 닮은 아이를 찾아 죽이는 일은 이 집안 부모에게 주어진 임무다. 금옥의 아버지가 딸을 살리기 위해 금옥을 닮은 아이를 죽였듯이, 금옥 역시 딸 수안과 닮은 재인을 죽이려 한다. 그러나 수안은 재인을, 자신을 위해 희생돼야 할 존재로 받아들이지 않는다. 재인이 가난하고 힘없는 집안의 아이라는 사실은 결코 희생의 이유가 될 수 없다.
세대와 성별을 교차시키면 더욱 흥미롭다. 금옥과 같은 세대의 남성인 남편은 언급조차 되지 않을 정도로 존재감이 없다. 반면 윗 세대의 남성인 아버지는 자신의 딸 금옥을 아끼는 마음에 남의 딸을 죽여 자신의 대저택 앞마당에 묻는 인물이다. 한편 가족사진에서 어째서인지 보이지 않는 금옥의 어머니와 비닐하우스에서 살 만큼 가난하면서도 손녀를 사랑으로 키운 재인의 할머니, 자신의 커리어를 유지하며 자식 대신 조카 금옥을 챙기는 독신의 이모는 서로 다른 유형의 윗 세대 여성을 보여준다. 금옥의 아래 세대로는 세 명의 십대 여성과 이십대로 보이는 남성이 등장한다. 큰딸 수련은 할아버지가 자신을 살리기 위해 다른 아이를 죽일 수도 있다는 사실을 알고 스스로 목숨을 끊는다. 언니를 누구보다 사랑했던 작은딸 수안은 수련을 따라가려다 혼수상태에 빠지기도 한다. 이 자매의 비극적인 연대는 수안이 피 한 방울 섞이지 않은 친구 재인을 만나면서 희망의 연대로 확장된다. 두 사람에게 폭력을 휘두르는 이십대 남성을 재인이 물리적으로 제압하는 장면은 참으로 통쾌하고 멋졌다.
금옥과 비슷한 나이대 여성 관객이라면 결말을 곱씹어보면 좋겠다. 금옥은 가정에서든 사회에서든 ‘아버지’ 말을 무시하기 힘들었던 세대, 그러면서도 뭐든지 혼자 힘으로 해내야 한다고 믿었던 세대의 여성이다. 결말을 보며 그림자에서 벗어나지 못하는 아버지에게 함께 저항하고 서로를 구하고자 애쓰는 현실의 후배 여성들을 생각했다. 그들이 나를 깨우쳤듯 수안과 재인의 용기에 금옥도 각성했으리라 믿는다.
몸을 달라며 인간에게 달려드는 영화 속 그림자를 보면서 문득 인공지능(AI)이 떠오르기도 했다. 그러나 영화 속 ‘그림자’는 나 혹은 우리의 생존을 명목으로 다른 누군가의 희생을 숙명처럼 받아들이게 만드는 현실 속 그 어떤 것도 될 수 있다. 현실 속 수안과 재인이 보여준 용기 있는 연대로부터 기꺼이 배우고 함께 힘을 모을 수 있는 현실의 금옥이가 되어야지. 영화를 보면서 한 다짐이다. 그림자를 두려워하면서도 끝내 맞서려는 많은 이들과 함께 보고 싶다.
6·3 지방선거 개표소가 있는 서울 송파구 올림픽공원 핸드볼경기장 봉쇄 시위 현장에서 체육단체 관계자들의 출입을 홀로 막아 ‘올다르크(올림픽공원+잔다르크)’로 불린 30대 여성 A씨가 21일 구속을 면했다. 경기장 출입과 관련해 여자 핸드볼 주니어 대표팀 선수들을 불법 수색한 30대 남성 B씨도 구속되지 않았다.
서범준 서울동부지법 영장전담 부장판사는 이날 오후 2시30분쯤부터 업무방해 혐의를 받는 A씨에 대한 영장실질심사(구속 전 피의자 심문)를 진행하고 구속영장 청구를 기각했다. 서 부장판사는 “증거인멸 및 도주의 우려가 인정되지 않는다”라고 기각 사유를 밝혔다.
A씨는 지난달 16일 장동혁 국민의힘 대표 등의 중재에 따라 경기장 내에 진입하려는 대한체육회 종목단체 관계자들을 저지한 혐의를 받는다. 그는 출입문을 홀로 붙잡고 2시간가량 버텨 진입을 무산시켰다. 이를 두고 보수 커뮤니티에서는 A씨에게 ‘올림픽공원 잔다르크’의 줄임말인 ‘올다르크’라는 별명을 붙였다.
A씨는 이날 영장실질심사에 출석하며 ‘본인 행동이 정당하다고 생각하나’ ‘업무방해 혐의를 인정하나’ 등 취재진 질문에 답하지 않았다. A씨는 전날 영상을 통해 “(구속)영장청구서를 읽어보니 납득하기 어려운 내용들로 채워져 있었다”며 “제가 구속돼야 하는 이유가 주관적인 해석으로 적힌 부분이 있다”고 말했다.
A씨에 따르면 구속영장청구서에는 “제1야당 국회의원, 체육회장, 경찰 등 합의를 무력화해 중대한 업무방해 범죄를 저질렀고 그로 인해 핸드볼경기장 봉쇄가 언제 해소될지 알 수 없게 됐다”며 “‘제2, 제3의 올다르크 나타나는 걸 방지하기 위해 엄중한 처벌이 반드시 필요하다”는 내용이 기재됐다.
B씨는 지난달 8일 경기장을 출입한 여자 핸드볼 주니어 대표팀을 불법으로 수색한 혐의(특수강요)를 받는다. 서 부장판사는 B씨에 대해 “증거인멸 및 도주의 우려가 인정되지 않는다”라고 구속영장 기각 사유를 밝혔다. B씨 구속영장청구서에는 ‘돈을 벌려고 선수들 얼굴을 생중계하는 등 범행이 불량하다’는 취지의 내용이 담긴 것으로 알려졌다.
지난달 6일 개표소 현장에서 경찰관에게 “중국 경찰”이라고 욕하고 길을 막은 혐의(특수공무집행방해)를 받는 20대 남성 3명 중 1명만 구속됐다. 서 부장판사는 “범죄의 중대성을 고려할 때 도망할 염려가 있다”고 밝혔다. 나머지 피의자 2명은 “증거인멸 및 도주의 우려가 인정되지 않는다”는 이유로 구속영장이 기각됐다.
동탄치과, 이혼전문변호사, 사이트 상위등록, 웹사이트 상위노출, 홈페이지 상위노출, 강남성형외과, 휴대폰성지, 수원흥신소, 부장검사출신변호사, 성남상간소송변호사, 대구이혼전문변호사, 강남마약전문변호사, 웹사이트 상위노출, 인스타 팔로워 구매, 사이트 상위등록, 안양대형로펌, 네이버 사이트 상위노출, 웹사이트 노출, 네이버 웹사이트 상위노출, 안양법무법인, 승소사례, 홈페이지 상위노출, 용인성추행변호사, 웹사이트 상위등록, 양산이혼전문변호사, 대전이혼전문변호사, 수원음주운전변호사, 서울이혼변호사
- 이전글비아그라를 먹고 느낀 변화, 솔직 후기 공개 26.07.22
- 다음글무명전설투표 육·해·공사 합친 4년제 ‘국군사관학교’ 출범···3군 총동창회 “반국민적 형태” 26.07.22
댓글목록
등록된 댓글이 없습니다.