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폰테크 비교 “육아시간 업무 대행 공무원 특별휴가”···아산시, 충남 최초 시행

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작성자 행복이이
댓글 0건 조회 136회 작성일 25-06-18 06:05

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폰테크 비교 충남 아산시는 다음달부터 육아시간·모성보호시간을 사용하는 공무원의 업무를 대행하는 동료 공무원에게 특별휴가를 부여하는 제도를 시행한다고 16일 밝혔다. 이같은 제도를 시행하는 건 부산 진구에 이어 전국 두 번째, 충남에서는 처음이다.
이번 제도는 공직사회 내 가족친화적 조직문화를 조성하고 저출생을 극복하기 위한 방안으로 추진된다. 공무원 출신인 오세현 아산시장이 직원들의 고충을 직접 청취한 뒤 특별 지시한 사항이다.
아산시는 현재 법령상 육아시간 사용자에 대한 업무대행 수당이 규정돼 있지 않은 상황에서 업무 부담을 떠안고 있는 대행자에게 실질적인 보상과 휴식을 제공하기 위해 이번 제도를 도입했다.
성은숙 아산시 총무과장은 “직장 내 돌봄 공백을 동료가 기꺼이 메워주는 공동체 정신을 행정이 존중하고 뒷받침해야 한다”며 “이번 정책이 일·가정 양립을 실현하고 함께 일하는 조직문화를 정착시키는 계기가 되길 바란다”고 말했다.
아산시는 이번 특별휴가 제도를 통해 육아시간 사용자에 대한 눈치 없는 제도 활용 유도와 업무대행자에 대한 정당한 보상, 조직 내 상호 신뢰 회복 등을 이뤄내겠다는 계획이다.
냉면·막국수·소바…다양한 조리법만큼한국·일본 모두유래 깊은 음식
강원도 막국수는껍질을 ‘마구’ 갈아서,또는 이제 ‘막’ 뽑아서막국수가 됐다는 설
소바는 일본어 ‘메밀’에도시대 소바집은일종의 러브호텔주인 거주용 2층을커플에게 ‘대실’해줘
서울 광화문의 한 노포(老鋪). 늘 그 앞을 지나다가도 매년 이맘때면 한결같은 계절의 변화를 체감한다. 워낙에도 인기 많은 맛집이라 언제나 북적이지만 요즘은 헤집고 지나가야 할 정도로 인파가 몰린다. ‘아이고, 무더위가 시작됐구나.’ 사람들이 이곳을 찾는 이유는 시원한 메밀국수 때문이다.
메밀국수는 메밀로 만든 국수다. 무슨 말장난인가 싶다. 그런데 엄밀히 따져보자. ‘메밀로 만든 국수’라고 했을 때 저마다의 머릿속엔 제각각의 메밀국수가 떠오르기 십상이다. 여름이면 어김없이 떠오르는 그 맛들. 슴슴한 육수와 함께 즐기는 평양냉면도 메밀국수이고 새콤달콤 비벼 먹거나 살얼음 뜬 육수에 말아 먹는 막국수도 메밀국수다. ‘판메밀’ 혹은 ‘냉메밀’이라는 이름으로 더 친근한 일본식 메밀국수 ‘소바’도 빼놓을 수 없다. 그도 아니면 식당에 따라 그냥 ‘메밀국수’라는 이름으로 메뉴를 내놓는 곳들도 있다. 혹자는 물을 수도 있겠다. 왜 여기에 함흥냉면은 빠지냐고. 양념장과 회무침 등을 듬뿍 올려 비벼 먹는 함흥냉면의 면은 고구마나 감자 전분으로 만든 것이므로 메밀국수 범주에는 넣을 수 없다.
메밀로 국수를 만들어 먹는 전통은 꽤 오래됐다. 조선시대엔 왕실이나 관청에서 연회음식 말미에 메밀국수를 제공했다. 지금처럼 밀이 흔하지 않던 시절이었기 때문에 당시 면을 만드는 주재료는 척박한 곳에서도 잘 자라던 메밀이었다. 구황작물이던 메밀은 민초들에게도 친숙한 식재료였다. <고려사>에는 사찰에서 국수를 만들어 팔았다는 기록도 나오는데, 이 역시 메밀로 만든 국수였을 것으로 추정된다. 한방의학에 따르면 메밀은 비·위장의 습기와 열을 내려주고 소화를 돕는 효능이 있다. 시원한 육수와 함께 먹는 메밀국수가 무더운 여름철에 적합한 이유다.
메밀은 찰기가 부족해 메밀로만 반죽해 국수를 만들면 뚝뚝 끊어진다. 이 때문에 메밀로 국수를 만들 때는 밀가루나 전분을 적당히 섞는다. 장안의 이름난 냉면집들은 메밀가루와 전분의 비중을 저마다 달리해 나름의 식감을 차별화했다. 그런데 최근 몇년 사이에는 100% 메밀로만 반죽해 뽑아낸 면이 메밀의 맛과 향을 살려 고급스럽다는 인식도 있다.
같은 메밀을 사용하는 국수이긴 하나 막국수는 냉면에 비해 다소 ‘하대’를 받는 느낌이다. 메밀이 많이 나는 강원도 지역에서 주로 만날 수 있는 막국수는 투박하고 거친 이미지가 있다. 평양냉면처럼 원형에 얼마나 가까운지, 법도와 족보를 따지는 소위 ‘면스플레인’의 대상은 아니다. 아마도 ‘막’이라는 접두사가 주는 질박한 느낌 때문일까. 춘천, 평창 등 강원도 대부분 지역과 달리 양양에는 ‘메밀국수’ 상호를 단 국숫집들이 꽤 몰려 있다. 그렇다고 이곳의 메밀국수가 막국수와 다른 것은 아니다. 그저 우리가 아는, 그런 막국수다. 아무튼 메밀로 만든 국수이니 메밀국수라 불렀을 법도 한데 어쩌다 막국수라는 이름이 붙었을까.
이에 대해서는 몇가지 이야기가 전해진다. 막국수는 평양냉면에 비해 면의 색깔이 검은 편이다. 색깔이 검은 것은 메밀의 껍질을 같이 갈아넣어 반죽했기 때문이다. 껍질을 대충 벗기고 ‘마구’ 갈아서 만든 국수라서 막국수라는 이름이 붙었다는 것이다. 또 다른 설명으로는 ‘바로’ 혹은 ‘금방’ 만든 국수다. 탄성이 없는 메밀의 특성 때문에 반죽을 하자마자 곧바로 국수를 뽑아 만들어야 해서 막국수가 됐다는 이야기다.
금방 뽑았든, 마구 갈았든 메밀국수 대신 막국수라는 이름이 자리 잡은 이면엔 이처럼 서민적이고 친근한 사연이 있다. 최근에는 막국수도 냉면처럼 겉껍질을 벗겨 만들기도 하고 육수에 공을 들이는 경우도 많아 냉면과 차이가 없는 막국수를 내는 곳들도 꽤 늘었다.
많은 식당에서 ‘판메밀’ ‘냉메밀’ 등의 이름으로 판매하는 메밀국수는 물기가 빠지는 판 위에 삶은 메밀국수를 올리고 별도로 간장소스를 내서 찍어먹는 형태이다. 이는 일본식 소바, 그중에서도 소쿠리에 담긴 면을 쯔유에 찍어 차갑게 먹는 ‘자루소바’의 변형으로 보면 된다.
소바는 일본어로 메밀을 일컫는다. 단순한 식재료가 아니라 메밀가루로 만든 국수요리를 총칭한다. 에도시대 때부터 대중적으로 먹어온 소바는 일본인에게 솔푸드로 여겨진다. 당시 에도(현재의 도쿄)는 극심한 남초도시였다. 에도막부가 지방의 다이묘들을 통제하기 위해 실시한 참근교대제 때문이었다. 이는 다이묘의 가족들을 에도에 인질로 잡아둔 채 1년은 자신의 영지에서, 1년은 에도에서 살게 한 것이다. 다이묘 한 명을 따르는 수행원만 적게는 수백명, 많게는 수천명이었다. 전국 각지의 다이묘들이 참근교대를 위해 에도에 올 때마다 수행원 수십만명이 북적거렸을 터이다. 자연히 이들이 일용할 양식을 해결하는 것이 급선무였고 당시 거리에서 팔던 소바며 스시, 덴푸라 등은 현재에 이르기까지 일본을 대표하는 음식으로 자리 잡았다. 특히 소바는 메밀에 들어 있는 비타민 B1 덕분에 각기병을 예방해주는 효과도 있어 건강식으로 큰 인기를 얻었다.
소바에 대한 뜨거운 애정을 드러낸 이로는 일본의 문호 나쓰메 소세키를 꼽을 수 있다. 그는 자신의 작품 <도련님> <나는 고양이로소이다> 등에서 소바에 대한 애정과 뚜렷한 취향을 말하고 있다. <나는 고양이로소이다>에는 이런 대목도 있다. “우동은 마부들이나 먹는 거지. 소바의 맛을 모르는 사람만큼 딱한 이도 없네.” “이 긴 가락을 국물에 3분의 1쯤 담가서 한입에 후루룩 삼키는 거지요. 씹으면 안 됩니다. 씹으면 소바의 맛이 사라지거든요.”
에도시대에 소바집은 일종의 러브호텔로 애용되기도 했다. 서로를 향한 열정이 끓어오르는 남녀는 그때나 지금이나 존재했을 터. 당대의 대도시였다지만 요즘과 달리 밀회를 즐길 수 있는 공간은 많지 않았을 그들에게 소바집은 좋은 선택지였다. 전직 외교관 신상목씨는 <학교에서 가르쳐주지 않는 일본사>에 다음과 같이 썼다. “에도 서민들이 거주하는 나가야(일본식 연립주택)는 좁고 독립성이 보장되지 않았다. 그래서 에도의 아베크족들이 둘만의 공간이 필요할 때 이용하기 시작한 곳이 소바집이나 우동집 등의 대중음식점이었다. 소위 ‘소바집 2층’ 풍습이다. 본래 주인의 거주용으로 사용되던 2층 방을 데이트용 방으로 빌려주는 것이다. 남녀커플들은 1층 객석에서 요리와 술을 즐기고 자연스레 2층으로 발걸음을 옮겼다. 연인용 대실 비즈니스인 셈이다.”
음식점이 러브호텔로 활용됐던 사례로 일제강점기 시절 경성의 중국집, 즉 ‘청요리집’도 있다. 일본인 기자가 경성의 밑바닥 인생을 르포했던 책 <대지를 보라>에 따르면 당시 청요리집은 간통하는 남녀가 애용하거나 비밀리에 성매매가 이뤄지는 곳이었다. 식당 안에 한두 개씩 있게 마련인 다다미방을 잡고 술과 음식을 시킨 뒤 종업원 ‘뽀이’한테 팁을 주면 만사 오케이였다. 왜 그랬을까. 돈이 되는 일이라면 아무리 싫어도 눈을 질끈 감고 해치우는 데다 비밀을 엄수하는 것이 중국인들의 천성이라 안전한 만남을 즐길 수 있다는 것이 일본인 기자의 생각이었다.
이준석이 정치를 하는 까닭은 명확하다. 대통령 자리에 앉는 거다. 대통령이 되어 뭘 어떻게 하겠다는 건 별로 없다. 그저 대통령 자체가 목표인 것처럼 보인다. 이런 태도는 오로지 상급학교 진학만을 위해 다그치는 한국적 교육 풍토와 닮았다. 의사나 변호사가 되어 무엇을 하겠다는 게 아니라, 그저 의사나 변호사가 되는 것 자체가 목적인 셈이다.
이준석이 스스로 내세운 장점은 젊음이다. 이게 장점일 수 있는지, 어떤 측면에서 장점인지 모르겠지만 내내 젊음만 강조했다. 젊은 후보가 당선되면 모든 문제가 단박에 해결되기라도 하는 듯 굴었다. 하버드를 다녔고, ‘박근혜 키즈’로 여의도 주변을 맴돌다 심상치 않은 도움을 받아 야당 대표를 했다는 것 말고 내세울 게 없으니 생물학적 나이라도 강조하고 싶었는지는 모르겠다. 나이를 전면에 내세운 대선 후보는 여태껏 없었다.
이준석은 나이 타령에서 멈추지 않았다. 특유의 갈라치기를 반복했다. 갈등을 부추기고 좌표를 찍어가며 공격을 유도하고 혐오와 증오를 조장했다. 위험한 도발을 일삼았다. 사람은 다 다르다. 어떤 사람이든 누군가에 빗대 부족한 존재일 수 없다. 우리 헌법이 반복적으로 ‘인간의 존엄과 가치’를 강조하는 것도 바로 그 다름 때문이다. 사람은 누구나 유일무이한 존재이기에 존엄하고 가치 있다.
이준석은 성별, 나이, 국적, 빈부, 장애 등 사람들 사이의 차이를 두고 갈라친다. 여성을 공격하면 남성의 지지를 끌어낼 수 있다는 식의 셈법이다. 늙은이를 타박하면 젊은이가 환호하고, 장애인을 밀쳐내면 비장애인이 좋아하고, 이주민을 쫓아내면 내국인이 박수를 보낼 거란 식이다. 단순하고도 저열한 작태다.
이준석은 젊은 여성에 대한 공격도 서슴지 않는다. 동덕여대 학생들의 시위를 대뜸 ‘폭력 사태’라 규정하고 ‘비문명적’이라 비난한다. 뜬금없이 “고립과 배척을 무기로 삼는 대한민국의 래디컬 페미니즘” 운운하기도 한다. 아무 말이나 해대는 수준이다. 게다가 ‘래디컬 페미니즘’을 일망타진하겠다며 의지를 불태우기도 한다.
이준석이 이렇게 열과 성을 다해 누군가를 공격하는 경우는 정치적 위험에 노출되었을 때이다. 명태균 게이트에 이름이 오르내리고 새벽 홍매화로 정치적 위기를 겪자, 동덕여대 학생들을 희생양으로 만들었다. 곤궁한 처지에 놓인 일부 젊은 남성들은 이런 식의 공격에 쉽게 마음을 내어준다. 동덕여대가 공학이 되든 그렇지 않든 상관없는 사람들, 당사자도 아닌 사람들이 자기 일처럼 흥분하게 된다. 이준석의 혐오와 선동이 미치는 영향은 이렇게도 고약하다.
이준석의 공격은 거침이 없지만, 맹목적이진 않다. 좌표를 설정하고 공격을 통해 얻으려는 정치적 이익도 분명하다. 이익을 따진다는 측면에서 이준석만큼 주도면밀한 정치인은 없을 거다.
이준석은 끝없이 여성을 공격하지만, 선진국 대한민국에 사는 여성의 지위는 일상적 인권침해의 수준을 맴돈다. 월 200만원. 겨우 먹고살 정도의 액수지만, 국민연금 수급액이 200만원이 넘는 사람 중 남성은 4만8489명(98.2%), 여성은 885명(1.8%)이다. 이게 현실이다. 임신, 출산, 육아로 인한 경력단절이니 핑계를 찾는 것도 민망하다. 대한민국은 98.2 대 1.8만큼 남성 주도적, 남성 친화적이다. 숱한 산업 분야에서 남성과 여성은 같은 일을 해도 다른 임금을 받는다. 한국에선 당연한 것처럼 남성이 여성보다 더 많은 대접을 받는다. 성별 임금 격차는 경제협력개발기구(OECD) 국가 중에서 늘 꼴찌다. 참담한 수준이다. 그나마 헌법과 법률이 영향을 미치는 공직사회는 좀 낫겠지만, 정글 같은 시장에선 여성이라는 이유만으로 받는 차별이 너무 많다.
이준석의 공격이 악질적인 것은 약자, 소수자, 힘을 갖지 못한 사람들만을 대상으로 한다는 거다. 약자를 보듬기는커녕 내쳐버림으로써 얻는 작은 정치적 성과에 집착하는 거다. 이런 정치인은 너무 해롭고 위험하다. 더는 정치를 하지 못하도록 쫓아내야 한다. 대선 후보 TV토론에서 내뱉은 성폭력 발언도 이준석이 지닌 해로움의 일면일 뿐이다.
이준석에 대한 국민적 심판은 이미 진행되고 있다. 제3지대 후보 중에서 이준석만큼 참패한 정치인도 없었다. 이준석은 8.3%의 지지를 받았지만, 이번 대선처럼 다자구도로 펼쳐진 19대 대선에서 3등이었던 안철수 후보의 득표율은 21.4%였다. 게다가 국회의원 제명을 요구하는 국민청원은 가장 빠른 속도로 신기록을 경신하고 있다. ‘압도적으로 해로운’ 정치인은 더 이상 발붙일 곳이 없어야 한다는 국민적 판단이다.

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