수원상간변호사 “지저분해서 떼버렸는데”···바나나 흰 줄 ‘뜻밖의 효능’ > 공지사항

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수원상간변호사 바나나 껍질을 벗길 때마다 과육에 달라붙은 흰 줄을 떼어내는 사람이 적지 않다. 질긴 식감 때문에 불필요한 부분으로 여기기 쉽지만, 전문가들은 이 흰 줄이 바나나가 자라는 동안 영양분과 수분을 운반하는 중요한 조직이라고 설명한다.
식물학에서는 이 흰 줄을 체관다발이라고 부른다. 사람의 혈관처럼 식물 내부에서 당분과 수분, 무기질 등을 운반하는 통로 역할을 하는 조직이다. 바나나가 자라는 동안 잎에서 만들어진 당분과 영양소를 과육으로 보내는 ‘생명선’인 셈이다.
그렇다면 먹어도 될까. 결론부터 말하면 먹어도 전혀 문제가 없다. 체관다발은 바나나 과육의 일부이며 독성도 없다. 오히려 식이섬유가 많기 때문에 일부러 제거하지 않아도 된다. 세계적인 바나나 브랜드 돌(Dole)에서 영양연구소 부소장을 지낸 미국 영양학자 니컬러스 길릿은“과일의 모든 부분은 대체로 건강에 도움이 되며, 바나나의 흰 줄 역시 안전하게 먹을 수 있다”고 설명했다.
인터넷에서는 “흰 줄이 과육보다 훨씬 영양가가 높다”는 이야기가 나온다. 미국 농무부(USDA) 연구진은 2021년 발표한 연구에서 바나나는 익어갈수록 저항성 전분은 줄고 당 함량은 증가하며 식감도 부드러워진다고 설명했다. 반면 식이섬유와 칼륨 등 주요 영양소는 숙성 과정에서도 크게 달라지지 않는 것으로 나타났다.
흰 줄인 체관다발은 광합성으로 만들어진 당분과 수분, 무기질 등을 과육 곳곳으로 이동시킨다. 이 흰 줄에는 섬유질 성분이 과육보다 상대적으로 많다. 그렇기 때문에 제거하지 않는 게 낫다.
하지만 특유의 식감을 싫어하는 사람도 많다. 왜 그 부분만 질길까. 바나나의 흰 줄은 일반 과육보다 조직이 치밀하다.
식물의 운반조직인 만큼 섬유질 구조가 남아 있어 식감이 약간 질기게 느껴질 수 있다. 특히 덜 익은 바나나일수록 흰 줄이 더 두껍고 단단하게 보이는 경우가 많다. 익는 과정에서도 과육처럼 완전히 부드러워지지 않아 떼어내고 먹는사람이 많다.
식감이 불편하다면 떼어내도 영양 손실을 걱정할 필요는 없다. 바나나의 주요 영양소인 칼륨과 비타민 B6, 비타민 C, 탄수화물은 대부분 과육 전체에 고르게 들어 있다.
손흥민(LAFC)이 미국프로축구 메이저리그사커(MLS)에서 3경기 연속 골을 터뜨리며 팀의 4연승을 이끌었다.
손흥민은 26일 미국 캘리포니아주 로스앤젤레스 BMO 스타디움에서 열린 스포팅 캔자스시티와의 2026 MLS 정규리그 홈 경기에서 전반 5분 선제 결승골을 터뜨리며 LAFC의 4-0 완승에 앞장섰다.
시즌 3호 골을 기록한 손흥민은 이달 18일 LA 갤럭시전에서 리그 첫 골을 신고한 데 이어 23일 레알 솔트레이크전, 이날 경기까지 3경기 연속 득점 행진을 이어갔다. 지난해 9월 이후 약 10개월 만에 다시 3경기 이상 연속 골을 기록했다. 북중미카리브축구연맹(CONCACAF) 챔피언스컵 2골을 포함하면 올 시즌 공식전 5골째다.
최전방 공격수로 선발 출전한 손흥민은 경기 시작 5분 만에 골망을 흔들었다. 역습 상황에서 티머시 틸먼의 패스가 상대 수비의 태클을 맞고 흐르자 이를 잡아 페널티지역 안으로 돌파한 뒤 오른발 슈팅으로 선제골을 만들었다. 손흥민은 후반 8분 마르티네스의 패스를 받아 추가골 기회를 잡았지만 왼발 슈팅이 골키퍼 선방에 막혔다. 이후 LAFC는 안정적인 수비로 캔자스시티의 반격을 차단했고, 후반 40분 손흥민이 제레미 에보비세와 교체된 직후 부앙가가 이날 두 번째 골을 터뜨리며 승부에 마침표를 찍었다.
4-0 대승을 거둔 LAFC는 리그 4연승과 함께 승점 33을 기록하며 서부 콘퍼런스 2위로 올라섰다. 최근 리그 3경기에서 10골을 몰아치는 막강한 공격력을 이어갔다.
‘명태균 여론조사 대납 의혹’으로 재판에 넘겨진 오세훈 서울시장에 대한 첫 법원 판단이 22일 나온다.
서울중앙지법 형사합의22부(조형우 부장판사)는 이날 오후 2시 정치자금법 위반 혐의로 기소된 오 시장의 선고 공판을 연다.
재판부는 전날 특검의 중계 신청을 허가했다. 법원 자체 장비로 촬영한 뒤 선고가 끝난 후 영상을 공개하는 방식이다.
오 시장은 2021년 4·7 서울시장 보궐선거를 앞두고 정치브로커 명태균씨로부터 10차례에 걸쳐 여론조사 결과를 제공받고, 오랜 후원자로 알려진 김한정씨에게 조사 비용 3300만원을 대신 지급하도록 한 혐의로 지난해 12월 불구속 기소됐다.
오 시장과 김씨를 연결한 강철원 전 서울시 정무부시장과 여론조사 비용을 대납하는 방식으로 불법 기부한 혐의를 받는 김씨도 함께 재판에 넘겨졌다.
특검팀은 지난달 결심 공판에서 오 시장에게 징역 1년6개월과 추징금 3300만원을 구형했다. 강 전 부시장과 김씨에게는 각각 징역 1년을 구형했다.
오 시장은 벌금 100만원 이상의 형이 대법원에서 확정될 경우 시장직을 잃게 된다. 선출직 공직자는 정치자금법 위반으로 징역형이나 100만원 이상의 벌금형이 확정될 경우 당선이 무효가 된다.
오 시장 측은 “여론조사 비용을 대납시킨 적이 없다”며 혐의를 전면 부인해왔다.
특검은 의견서에서 “오세훈 시장은 ‘나경원을 이기는 여론조사가 필요하다’ 했고, 명씨는 이를 위해 결과를 조작했다”며 오 시장 역시 여론조사 의뢰자로 봐야 한다고 주장한 것으로 전해졌다.

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