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홈페이지제작 오자마자 “한국 치킨 그리웠어”…젠슨 황의 못말리는 K-푸드 사랑

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작성자 행복이이
댓글 0건 조회 5회 작성일 26-06-06 17:25

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홈페이지제작 지난해 10월 이후 7개월 만인 5일 방한한 젠슨 황 엔비디아 최고경영자(CEO)의 첫 일성은 “코리안 프라이드 치킨이 그리웠다”였다.
황 CEO는 4박5일로 예정된 방한 기간 한국 주요 기업과 연구소, 정부 등과 인공지능(AI) 협력 강화를 논의하는 ‘광폭 행보’에 나선다. 하지만 평소 진한 애정을 드러내 온 한국 음식 탐방도 게을리하지 않을 것으로 보인다.
그는 5일 오후 김포공항을 통해 한국에 입국한 뒤 기자들과 만난 자리에서 “한국식 바비큐를 아주 좋아한다. 한국식 프라이드치킨도 좋아하고 삼계탕도 훌륭하다. 한국 음식은 전부 맛있다”며 환하게 웃어보였다. 지난 1일 대만 타이베이에서 열린 GTC 2026 계기 ‘코리안 파트너 나이트’ 행사에서도 한국에서 챙겨먹을 음식으로 “치킨, 순댓국, 삼겹살, 삼계탕” 등을 언급했다. 고국인 대만 방문 때마다 타이베이 야시장 등에서 꼬치류와 과일 등을 즐겨 먹는 모습으로 화제를 모은 황 CEO의 ‘K푸드 먹방’을 목격하게 될 지 관심을 모으는 이유다.
황 CEO의 방한 첫날 저녁 식사는 삼겹살이었다. 황 CEO는 최태원 SK그룹 회장, 구광모 LG그룹 회장, 이해진 네이버 의장 등과 함께 서울 홍대입구의 삼겹살 음식점 ‘형님 저요’에서 회동했다. 상호명부터 지난해 10월 방한 당시 황 CEO가 이재용 삼성전자 회장, 정의선 현대차그룹 회장과 회동했던 ‘깐부치킨’에 버금가는 화제성을 자아냈다.
노포 감성 느낌이 물씬 나는 이 식당에서 세계 시가총액 1위 기업 엔비디아 창업자와 한국 경제를 주름잡는 총수들은 삼겹살 구이에 소주를 곁들이며 친분을 나눴다. 황 CEO는 깻잎 위에 삼겹살을 넣어 싸 먹거나, 고추를 쌈장에 찍어 먹기도 했다.
‘치맥 회동’에 참석했던 이재용 회장은 해외 출장 일정으로 이번에는 참석하지 않았고, 정의선 회장은 별도의 계기에 황 CEO와 회동할 것으로 알려졌다.
치킨은 황 CEO가 가장 좋아하는 음식이다. 한국 대중에게 황 CEO의 친근한 이미지를 각인시킨 음식이기도 하다. ‘치맥 회동’ 장소였던 치킨집은 AI와 ‘깐부’를 결합한 메뉴를 정식 메뉴로 채택해 판매하고 있다.
황 CEO는 미국에서도 한국식 치킨을 즐겨 찾는 것으로 알려져 있다. 지난 2월 미국 캘리포니아에서 이뤄진 최태원 회장과의 회동 장소도 한국식 치킨을 판매하는 식당이었다.
황 CEO는 한국식 음주 문화에도 능숙한 모습을 보인다. 삼겹살 회동이 열린 식당 위에는 테라 맥주와 참이슬 소주가 함께 놓였다. 지난해 10월 이재용·정의선 회장과의 ‘치맥 회동’에서는 소맥 폭탄주가 든 맥주잔을 들고 건배하거나 러브샷을 하는 모습을 보였다.
치맥 회동 도중 바나나 우유와 김밥이 가득 담긴 바구니를 들고 매장 밖으로 나와 시민들에게 나눠주기도 했다.
빙그레는 이후 공식 소셜미디어 계정에 “물 들어올 때 노 젓겠습니다”며 바나나우유 모바일 기프티콘 100개를 나눠주는 이벤트를 진행하기도 했다.
포슬포슬한 식감과 은은한 단맛으로 사랑받는 햇감자의 계절이 돌아왔다. 삶아 먹거나 감자조림, 감자전 등 다양한 요리에 활용하기 좋은 제철 식재료지만, 보관에도 신경을 써야 한다. 삐죽 고개를 내미는 감자 싹 못지않게 주의 깊게 봐야 할 것은 색이다. 껍질 일부가 초록빛으로 변한 감자를 발견한 경험이 있는 사람이 적지 않다.
단순 변색처럼 보이지만, 전문가들은 이런 감자는 주의가 필요하다고 말한다. 감자의 녹색 부분에는 솔라닌, 차코닌 같은 천연 독소가 생성될 수 있다며 섭취에 주의해야 한다. 이 독소는 감자가 햇빛이나 형광등 같은 빛에 오래 노출될 때 생기며, 심할 경우 구토나 복통 등 식중독 증상을 유발할 수 있다고 한다.
특히 햇감자는 일반 감자보다 껍질이 얇고 수분 함량이 높아 빛에 더 민감하다. 같은 환경에서도 녹색으로 변하기 쉬운 이유다. 전문가들은 감자 껍질 일부만 초록빛으로 변했더라도 주변까지 넉넉하게 도려내고 조리하는 것이 안전하다고 조언한다. 색이 진하게 변했거나 싹이 많이 난 경우에는 아깝더라도 먹지 않는 편이 좋다.
주의할 점은 솔라닌과 차코닌이 단순 세척이나 가열로는 잘 제거되지 않는다는 것이다. 끓이면 괜찮을 거라고 생각하기 쉽지만, 익혀도 독소 자체가 사라지는 것은 아니라는 것이다.
맛있는 햇감자를 오래 두고 먹고 싶다면 보관 방법도 잘 알아두어야 한다. 전문가들은 햇감자를 구입한 뒤에는 빛이 닿지 않는 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하라고 권한다. 하나씩 키친타월로 감싸거나 종이봉투에 넣어두면 빛 노출을 줄이는 데 도움이 된다.
반면 냉장고 보관은 피하는 것이 좋다. 지나치게 낮은 온도에서는 감자 속 전분이 당으로 변하면서 맛과 식감이 떨어질 수 있기 때문이다. 특히 햇감자는 일반 감자보다 저장성이 낮아 오래 두기보다 가능한 한 빨리 먹는 것이 좋다.
감자를 씻을 때는 껍질 표면의 흙과 이물질을 꼼꼼히 제거하는 것도 중요하다. 물을 담은 볼에 감자를 넣고 서로 비벼 씻거나 부드러운 솔로 가볍게 문질러 세척하면 된다.
햇감자는 일반 감자와 품종 자체가 다른 것은 아니다. 수확 직후 바로 출하되는 감자를 ‘햇감자’라고 부르며, 저장 과정을 거쳐 유통되는 감자와 구분하는 개념이다. 수확 후 시간이 짧은 만큼 비타민C 함량이 비교적 풍부한 것도 특징이다. 감자의 비타민C는 전분에 둘러싸여 있어 열을 가해도 비교적 손실이 적은 편으로 알려져 있다.

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