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출장용접 단백질이 ‘닭가슴살의 3배’···이 식품의 정체는

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작성자 행복이이
댓글 0건 조회 118회 작성일 25-09-25 22:53

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출장용접 시중에 유통되는 식용곤충의 단백질 함량이 대표적인 고단백 식품인 닭가슴살보다 최대 3배 가량 높다는 조사 결과가 나왔다.
경기도보건환경연구원은 지난 3월부터 10월까지 경기도 식용곤충 생산 농가와 온라인 쇼핑몰에서 유통되는 백강잠, 갈색거저리유충, 식용누에유충·번데기, 쌍별귀뚜라미, 흰점박이꽃무지유충 등을 대상으로 안전성과 단백질 함량 등을 조사한 결과를 23일 발표했다.
조사 결과 식용곤충의 단백질 함량은 100g당 평균 39.8~72.2g 범위로 나타났다. 이는 일반 육류인 닭고기와 돼지고기, 소고기의 평균 함량인 19~23g의 두 배 이상 수준이었다.
곤충별 평균 단백질 함량을 보면 백강잠이 64.7g, 쌍별귀뚜라미가 63.3g으로 특히 높게 나타났다. 이는 고단백 식품으로 많이 알려진 닭가슴살(22g)보다 3배 가량 높은 것이다.
무기질 역시 채소 보다 높은 것으로 나타났다. 백강잠은 100g당 칼륨 평균 함량이 1388mg으로 시금치(691mg)나 파슬리(638mg)의 두 배 수준이었다.
쌍별귀뚜라미는 철분 5.6mg, 아연 18.3mg, 인 2380mg을 함유해 영양학적 가치가 컸다. 대부분의 식용곤충의 마그네슘 함량도 현미(70mg)나 귀리(78mg)보다 평균 두 배 이상 높아, 통곡물보다 풍부한 것으로 나타났다.
납, 카드뮴, 비소 등 중금속 검사에서는 모든 시료가 식품위생법 기준에 적합해 식품으로서 안전성이 입증된 것으로 나타났다.
문수경 경기도보건환경연구원 식품의약품연구부장은 “식용곤충은 가축에 비해 온실가스와 음식물쓰레기 배출이 적은 친환경적인 미래 식량자원”이라며 “이번 조사로 안전성과 고영양 식품으로서의 가치를 확인한 만큼, 도민들이 안심하고 활용할 수 있기를 기대한다”고 말했다.
TV 앞에 앉아 리모컨 몇번만 누르면 널찍한 화면으로 막내딸과 영상통화를 할 수 있다.
드라마를 보다가 실수로 원치 않는 기능이 작동할 땐 리모컨 상단 ‘헬프’ 버튼으로 되돌리면 된다. 위급 상황에선 이 버튼을 길게 눌러 가족에게 카카오톡으로 도움 요청 메시지를 보낼 수 있다.
LG전자가 고령층 고객을 겨냥한 ‘LG 이지 TV’를 선보이며 시니어 TV 시장 개척에 나선다고 25일 밝혔다. LG는 “서비스센터로 접수된 시니어 고객의 TV 관련 문의 중 70% 이상이 TV 조작 어려움에 대한 것이라는 점에 착안해 시니어 맞춤형 TV를 개발했다”고 설명했다.
지난해 말 기준 국내 65세 이상 인구는 1024만명으로 전체의 20%를 차지한다. LG전자는 스마트TV의 다양한 기능을 쉽게 누리길 원하는 시니어를 1차 타깃, 부모에게 TV를 선물하려는 자녀를 2차 타깃층으로 삼았다.
이지 TV는 홈 화면을 단순화하고 글자 크기도 키웠다. 전용 리모컨도 버튼 크기를 20~30% 확대하고 백라이트를 적용하는 등 새롭게 설계했다. 제품에는 여닫을 수 있는 카메라가 기본으로 장착돼 있다. 카카오와 협업해 전용 서비스를 제공하는 ‘LG 버디’ 기능을 탑재했다. 이를 통해 카카오톡 계정이 연결된 가족과 영상통화를 하거나 도움 요청 메시지를 보낼 수 있다.
가족이 사진·영상·유튜브 링크를 TV로 전송할 수도 있다. TV로 두뇌건강 게임, 맞고, 오목, 노래방 등 엔터테인먼트 서비스를 즐길 수 있다. 복약, 화초 물 주기처럼 놓치기 쉬운 일정을 알려주는 ‘생활 알리미’ 기능도 있다.
이지 TV는 프리미엄 액정표시장치(LCD) TV인 LG QNED 에보를 기반으로 제작됐다. 리모컨의 AI(인공지능) 버튼을 누르면 2025년형 LG AI TV 기능을 그대로 이용할 수 있다. 출시일은 오는 29일이다. 국내 시장 반응을 살핀 뒤 글로벌 출시도 검토할 계획이다.
백선필 LG전자 TV상품기획담당은 “TV뿐만 아니라 세탁기·건조기 등 가전과 노트북까지 시니어를 생각하고 있다”고 말했다.
시니어 친화 제품·서비스를 내놓는 흐름은 가전업계 전반에 확산하고 있다. 삼성전자는 지난해 6월 시니어 세대에 초점을 맞춘 스마트싱스 ‘패밀리 케어’ 서비스를 시작했다. 케어 대상자가 주요 가전을 일정 기간 사용하지 않으면 이를 감지해 보호자에게 알림을 보내주는 기능 등을 제공한다.

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