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작성자 행복이이
댓글 0건 조회 903회 작성일 25-01-15 09:06

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수원학교폭력변호사 정신없이 돈가스를 튀기다보니 어느새 휴식시간입니다. 보통은 이 시간을 이용해 직원들과 늦은 점심을 먹는데, 오늘은 제가 짬뽕 국물이 곁들여진 달걀볶음밥을 만들기로 했습니다.달걀볶음밥은 7세기 초 수나라 황제인 양제(煬帝)에 의해 유명해졌다고 전해집니다. 수양제는 자신이 건설한 대운하를 따라 순행에 나섰다가 강소성 양주에 도착했을 때 이 요리를 처음 접했고, 너무나 마음에 들었던 나머지 순행을 떠날 때면 항상 이 요리를 즐겼다고 합니다. 이를 계기로 대운하를 따라 중국 각지로 퍼져나간 이 요리는 ‘양주볶음밥’으로 알려지게 되죠. 한편 이 요리의 또 다른 이름은 ‘쇄금반(碎金飯)’인데요, 노랗게 코팅된 밥알이 마치 금 부스러기로 밥을 지은 것 같다하여 이런 이름이 붙었다고 합니다.그렇다면 달걀볶음밥에는 어떤 비결이 숨어 있길래, 중국 전역을 호령했던 수양제의 마음을 훔칠 수 있었던 걸까요? 그 첫 번째 비결은 화력입니다. 요리는 식재료의 변화를 통해 맛과 향, 그리고 식감...
서울 서대문구가 새해 대중교통전용지구에서 해제된 연세로를 매주 일요일 ‘차 없는 거리’로 운영하기로 했다.서대문구는 오는 19일부터 매주 일요일 오전 9시부터 오후 10시까지 신촌로터리에서 연세대 앞 삼거리까지의 연세로 550m를 차 없는 거리로 운영한다고 13일 밝혔다.연세로는 지난 1일부로 대중교통전용지구 지정이 해제돼 16개 노선의 시내·마을버스 뿐 아니라 모든 차량의 운행이 가능해졌다. 다만 일요일에는 일반 차량 뿐 아니라 버스도 다니지 않도록 차 없는 거리를 조성하기로 했다.서대문구는 “연세로와 주변 정류소의 단말기, 버스 안내 방송, 버스 및 정류장 내 안내문으로 버스 우회를 알릴 예정”이라고 밝혔다.차 없는 거리가 운영돼도 연세로12길에서 연세로11길 방향 일방통행로(창천교회→신촌동 제1공영주차장)와 연세로7길에서 명물길 방향 일방통행로(창서초→형제갈비)는 유지된다. 창천교회에서 연세대 앞 방향 우회전도 가능하다.서대문구는 “각...

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