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전주 효자동 센트럴에비뉴원 새만금 농생명용지 17년 만에 첫 공공 연구기관 문 열어

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작성자 행복이이
댓글 0건 조회 26회 작성일 26-07-07 14:30

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전주 효자동 센트럴에비뉴원 새만금 농생명용지에 첫 공공 연구기관이 들어섰다. 2009년 농생명용지 조성 사업이 시작된 지 17년 만이다. 내부 개발 지연과 영농 기반 부족으로 활용이 더디다는 지적을 받아온 새만금 간척지 농업 개발도 전환점을 맞게 됐다.
농촌진흥청은 6일 새만금 농생명용지 5공구에 조성한 간척지농업연구센터를 개소했다고 밝혔다.
간척지농업연구센터는 2022년부터 올해까지 국비 200억원을 들여 건립됐다. 연구동과 부속시설 등 5개 동, 100㏊ 규모 시험연구 재배지를 갖춘 국가 연구기관으로, 새만금 농생명용지에 입주한 첫 공공기관이다.
총 9430㏊ 규모로 조성 중인 새만금 농생명용지는 국내 최대 규모 농업용 간척지 가운데 하나다. 하지만 높은 토양 염도와 불안정한 배수 여건, 영농기술 부족 등으로 농지 활용과 생산성 확보에 어려움을 겪어 왔다. 내부 개발 지연이 장기화하면서 농생명용지 활성화도 기대에 미치지 못했다는 평가를 받았다.
연구센터는 간척지 농업의 구조적 한계 해소에 연구 역량을 집중한다. 고염분·습해 환경에 적합한 재배기술 개발을 비롯해 토양 비옥도 개선, 수질 관리, 대면적 경작체계 구축, 물·양분 정밀관리 기술 연구를 수행한다. 연구 성과는 새만금을 비롯한 전국 간척지 농가에 보급된다.
기후변화에 따른 농업환경 변화를 분석해 지역별 맞춤형 재배기술을 개발하고 스마트농업 기술을 활용한 생산성 향상과 작업 효율화에도 나선다. 수출형 스마트팜 온실 기술 개발과 경관농업 기반 조성, 민·관 협력체계 구축도 주요 연구 과제다.
연구센터 개소로 새만금은 국가 식량안보와 첨단 농업기술을 실증하는 연구 거점을 확보하게 됐다. 센터는 품종 선발부터 재배기술 검증, 대규모 데이터 기반 생산성 분석까지 수행하며 한국형 간척지 농업 모델 구축의 핵심 기반 역할을 맡게 된다.
이원택 전북지사는 “연구센터에 축적되는 연구 성과를 농업인 교육과 기술 지원으로 연계해 간척지에서도 안정적인 영농이 가능하도록 하겠다”며 “농촌진흥청과 협력해 새만금을 K-정밀농업과 K-푸드 수출의 중심지로 육성하겠다”고 말했다.
해물파전은 참 요상한 음식이다. 비 오는 날엔 늘 생각나고, 장마가 시작되면 더욱 간절해진다. 바삭하게 익어가는 소리만 들려도 마음이 다 차분해지고, 노릇하게 구워진 가장자리를 떼먹는 순간에는 괜히 세상이 조금 더 괜찮아진 것 같은 기분. 오래전부터 비와 아삼육으로 붙어 다녀서 그런가.
여름 장마철이 되면 창문 밖 풍경이 시도 때도 없이 달라진다. 하늘은 잔뜩 흐려지고, 빗방울은 쉼 없이 유리창을 두드린다. 계획했던 산책은 미뤄지고, 주말 나들이 역시 취소. 마음까지 눅눅해지는 날들이 계속될 땐 특별한 위로나 거창한 이벤트보다 부엌에서 들려오는 익숙한 소리로 가출했던 기운을 불러와 본다. 지글지글 전 부치는 소리로!
반죽을 만들고, 채소를 가지런히 손질하고, 냉동실 속 믹스 해산물을 꺼내 녹이는 과정을 차근차근 해내다 보면 묘하게 마음이 동한다. 정신없이 바쁜 일상에서는 늘 결과만을 바라보지만, 요리하는 순간만큼은 과정들을 하나하나 밟아가는 것이 맞다. 그렇게 그 짧은 시간 동안 머릿속을 채우던 걱정들도 조금씩 조금씩 옅어져 간다. 과정을 온전히 거쳐야 비로소 완성되는 요리를, 부러, 그리고 직접 해야 하는 이유가 바로 여기에 있다.
튀김가루와 물을 섞어 만든 반죽에 손질해 둔 쪽파, 양파, 고추, 해산물을 모두 넣고 골고루 섞은 후, 중불로 예열한 팬에 식용유도 넉넉히 둘러 전 반죽을 꼼꼼히 펼친다. 반죽을 올릴 땐 욕심을 버리고 팬 크기의 절반만큼만 가뿐히 얹은 다음 넓고 얇게 익혀줘야 전 특유의 바삭한 맛이 살아난다.
팬 위에 올려진 파전이 지글지글 소리를 내기 시작하면, 빗소리, 기름 튀는 소리, 창밖의 회색 풍경 모두가 그림처럼 어우러진다. 거기에 노릇하게 익은 해물파전을 한 번에 뒤집는 행복, 접시에 담아 따뜻할 때 한 입 베어 무는 행복, 파전을 죽죽 찢어 온 가족 입속에 쏙쏙 넣어주는 행복들이 모여 우리 집 식탁 역시 그림처럼 어여쁘다. 비 내리는 하루의 구겨진 마음까지 펴주는 해물파전! 상세 레시피는 아래 새미네부엌 사이트 참고.
✅ 비가 와도 괜찮아, ‘해물파전’ 재료
쪽파 2/3줌(100g), 냉동 해물 2줌(200g), 양파 1/6개(45g), 청양고추 1개(10g), 튀김가루 1컵(100g), 물 1/2컵(90㎖), 폰타나 포도씨유 4스푼(40g)
✅ 비가 와도 괜찮아, ‘해물파전’ 만들기
1. 쪽파는 깨끗이 씻어 4~5㎝ 크기로 썰어요.
2. 양파는 0.5㎝ 두께로 채 썰고 청양고추는 송송 썰어요.
3. 튀김가루와 물을 넣고 섞어 반죽을 만든 후 양파, 쪽파, 고추, 해산물을 모두 넣고 가볍게 섞어요.
4. 중불에서 예열한 팬에 식용유를 두르고 전 반죽을 팬 크기의 절반 정도로 올리고 뒤집개로 눌러 펴주세요.
5. 전의 아래쪽이 어느 정도 익어서 가장자리 색이 변하면, 뒤집개로 전을 살짝 들어서 기름이 전 가운데까지 들어가게 해줍니다.
6. 그다음 전을 뒤집어 양면이 황금색이 날 때까지 노릇하게 부쳐주면 완성!
■자료 출처: 누구나 쉽고, 맛있고, 건강하게! 요리가 즐거워지는 샘표 ‘새미네부엌’ 요리연구소
더불어민주당 8·17 전당대회 당권주자인 송영길 의원이 3일 이원택 전북지사의 전북 소외 발언에 대해 “적절치 않다”고 비판했다. 당권 경쟁자인 정청래 전 대표를 향해서도 “전북 소외론에 동조하는 말을 했다”고 주장했다.
송 의원은 이날 국회에서 열린 ‘이재명 정부 1년-평화·외교·안보 분야 평가와 과제’ 토론회 후 취재진과 만나 “전북은 이미 현대자동차에서 9조원의 투자를 하기로 계획이 돼 있고 추진되고 있지 않으냐”며 이같이 말했다.
이 지사는 지난달 30일 “전날 정부가 발표한 대한민국 대도약 3대 메가 프로젝트는 도민에게 상실감과 실망을 안겼다”고 말했다. 같은 호남권 중에서도 전남광주에만 반도체 클러스터를 조성하는 것이 전북을 소외시킨다는 취지의 발언이었다.
송 의원은 “SK도 서남권 프로젝트로 발표를 했고, 전북의 역할을 얼마든지 찾아낼 개연성이 남아있는데 전북지사가 소외론에 편승하는 모습은 전북 발전에 도움이 되지 않는다”고 말했다. 그는 정 전 대표를 향해서도 “정 전 대표도 전북 소외론에 동조하는 말을 했다”고도 말했다.
송 의원은 이날 용산의 한 호텔에서 열린 민주당 의원 워크숍에서도 기자들과 만나 이 지사의 ‘전북 소외론’에 대해 “(3대 메가 프로젝트에 대해) 서운해하는 것은 수동적 자세”라고 재차 비판했다.
지난 1일 이 지사 취임식 참석차 전북을 방문한 정 전 대표는 군산 대야시장 방문 후 기자들과 만나 “시장에서 만난 전북 도민들이 서운하다고, ‘이번에 전남광주에 주로 많은 것을 투자하고 전북은 뭐냐’는 말씀을 많이 하셨다”며 “전북도 소외감이 없도록 당에서 더 많은 투자를 할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다고 말씀드렸다”고 말했다.
정 전 대표는 전북 도민들의 의견을 듣고 당 차원의 노력을 언급했을 뿐 전북이 소외된다는 취지의 주장을 한 적이 없다고 반박했다.
정 전 대표는 이날 워크숍에서 기자들과 만나 “(제가 그런 말을 한 것이 아니라) 전북 군산 대야시장에 갔을 때 시장 상인인 전북도민이 그런 이야기를 했다”며 “그런 분들은 위로하고 안심시켜줘야 하지 않느냐”고 말했다. 그는 “그분들이 그렇게 이야기하고 (저는) 들었는데, 그런 상실감을 만회하고 치유하겠다고 노력한 것이 어떻게 (소외감을) 부추긴 것이냐”고 말했다.

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