‘관성 타파’ 30년 차 식품MD의 첫 식당에 가다 [장 기자 인더하우스] > 공지사항

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김진영씨는 지극히 개인적인 통계로, 경향신문 기자들이 좋아하는 필자 중 한 명이었다. 그는 2주에 한 번 전국 시장을 방문해 베테랑 식품 MD답게 먹거리의 산지 정보부터 유통망, 조리법까지 소개했다. 또한 그의 칼럼은 여행기이자 한국 음식업의 고질적인 관행을 지적하는 고발이기도 했다. 온장고에서 생기 없는 공깃밥을 꺼내주거나 1인분 주문을 받지 않는 식당에 대한 성토가 기억난다.‘24년 차 식품 MD’ 프로필로 시작해 5년간 이어진 ‘지극히 미(味)적인 시장’의 연재가 끝나고 1년 2개월 뒤, 그가 ‘흑돼지 편집숍’을 차렸다는 소식이 들렸다. 궁금해서라도 가보지 않을 수 없었다.지난 3월27일 서울 강서구에 있는 ‘칠흑’을 찾았다. 오후 6시가 채 안 됐는데 20석 규모의 작은 홀 안에서 세 테이블이 고기를 굽고 있었다. 평소 “백문이 불여일식”을 강조하던 김진영씨는 다짜고짜 불판에 불을 댕겼다. 기다란 접시에 얇게 썬 고기 세 덩어리가 나왔다. 이...
영남 산불 진화에 투입됐다가 추락한 헬기의 블랙박스가 전소돼 정부가 사고 원인 조사에 어려움을 겪고 있다.4일 국회 행정안전위원회 더불어민주당 이상식 의원이 강원도에게 받은 ‘헬기교신기록’ 자료를 보면, 지난달 26일 낮 12시 51분께 경북 의성군 신평면 교안리 야산에서 산불 진화 작업을 하던 중 추락한 임차 헬기가 불에 모두 타 블랙박스를 찾을 수 없는 것으로 파악됐다.강원도가 지역 무전 교신 기록을 담당하는 오산중앙방공통제소와 산림청 중앙산림재난상황실을 확인한 결과 사고 헬기와 교신한 무전 기록도 없는 것으로 조사됐다.국토교통부 사고조사위원회와 부산지방항공청은 사고 당시 모습을 촬영한 영상 자료 등을 수집해 사고 원인을 조사 중이다. 사고 헬기는 강원도 인제군 소속 S-76 기종 임차 헬기(담수 용량 1200ℓ)로 평소 인제권(인제·양구)을 담당했다. 당일 이륙 때 강원도 산불방지센터와 전화 통화를 했으며, 이후 별다른 교신 없이 추락한 것으로 강원도는...
도널드 트럼프 미국 대통령이 전 세계를 대상으로 ‘관세 전쟁’을 본격화하며 세계 경제가 휘청이는 가운데 케빈 해싯 미국 국가경제위원장이 50개국 이상이 협상을 위해 백악관에 연락해왔다고 밝혔다.해싯 위원장은 6일(현지시간) 미 ABC뉴스에 출연해 트럼프 정부의 관세 정책을 옹호하며 이같이 밝혔다.그는 “여러 국가들이 (미국의 관세 부과에) 분노하고 보복 조치를 취하고 있으나, 동시에 협상 테이블로 나오고 있다”면서 “50개국 이상이 백악관에 연락해 협상을 시작하고 싶다는 의사를 밝혀 왔다”고 말했다.그러면서 “이는 관세 부담의 상당 부분을 해당 국가들이 지고 있기 때문이며, 그렇기 때문에 나는 (상호관세가) 미국 소비자들에게 큰 영향을 끼칠 것으로 보지 않는다”고 말했다.

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